Rețete tradiționale la ceaun

Dacă ai participat vreodată la un festival gastronomic, la o întâlnire cu prietenii în aer liber sau ai vizitat Ungaria, probabil ai observat un lucru: aproape de fiecare dată când se pregătește un gulaș autentic, acesta este gătit într-un ceaun. Este doar o tradiție sau există un motiv real? Mulți încearcă să reproducă același gust într-o oală... Citeste mai mult

Mulți oameni asociază oala din fontă cu tocănițele, sarmalele sau fripturile gătite lent. Totuși, același vas poate fi folosit cu succes și pentru prepararea pâinii de casă. De fapt, numeroși pasionați de panificație aleg oala din fontă deoarece creează în cuptor un mediu asemănător cu cel al cuptoarelor profesionale, ajutând aluatul să se dezvolte... Citeste mai mult