Îngrijire și întreținere

„Nu pune roșii în fontă.” „Nu găti pește.” „Nu folosi vin.” „Ouăle se vor lipi.” „Alimentele acide strică fonta.” Dacă ai căutat vreodată informații despre gătitul în fontă, probabil ai întâlnit cel puțin una dintre aceste recomandări. Problema este că multe dintre ele amestecă două... Citeste mai mult

Un ceaun din fontă de calitate poate rezista zeci de ani, uneori chiar o viață întreagă. Nu întâmplător multe familii încă folosesc ceaune moștenite de la bunici. Secretul nu este doar calitatea fontei, ci și modul în care aceasta este întreținută. Cu câteva obiceiuri simple, un ceaun poate rămâne în stare excelentă și după mii de utilizări.... Citeste mai mult

Una dintre cele mai frecvente greșeli pe care le fac cei aflați la început este să umple ceaunul până aproape de margine. La prima vedere pare logic: dacă vasul are 15 sau 21,5 litri, de ce să nu folosești toată capacitatea? În practică, însă, un ceaun funcționează cel mai bine atunci când rămâne suficient spațiu liber deasupra preparatului. Acest... Citeste mai mult

Cum cureți corect un ceaun din fontă după gătit? Ghid complet Un ceaun din fontă poate rezista zeci de ani dacă este întreținut corespunzător. Totuși, una dintre cele mai frecvente greșeli este curățarea incorectă după fiecare utilizare. Mulți proprietari de vase din fontă se întreabă dacă pot folosi detergent, dacă trebuie spălat imediat... Citeste mai mult

Cum pregătești un ceaun din fontă pură înainte de prima utilizare Acesta este unul dintre subiectele căutate frecvent și ne ajută să construim autoritate pe partea de utilizare și întreținere. Cum pregătești un ceaun din fontă pură înainte de prima utilizare? Ai cumpărat un ceaun din fontă pură și te întrebi dacă îl poți... Citeste mai mult

Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primesc persoanele care cumpără un ceaun sau o tigaie din fontă este: „De ce a ruginit? Înseamnă că produsul este de slabă calitate?” Răspunsul este simplu: nu. Rugina nu apare deoarece fonta este un material de calitate inferioară, ci deoarece fonta conține fier, iar fierul reacționează în mod natural cu apa și... Citeste mai mult